ずっと気になっていた「ぬか漬け」。
でも手間がかかりそうで、なかなか手を出せずにいました。
そんな私でも気軽に始められたのが、無印良品のぬか漬けセット。
すでに発酵が進んでいて、袋に材料を入れるだけという手軽さに惹かれて、ついに挑戦してみました。
初めて漬けたのは、定番のきゅうりと人参。
それからちょっと変わったものにも挑戦してみたくなって、なんと！ゆで卵も漬けてみました！！
これが…どれも美味しい！
でも1番好きなのはきゅうりでした！
ぬかの香りと素材のうまみが合わさって、やみつきになる味に。
毎日ちょっとずつ漬けては、味の変化を楽しんでいます。
「今日は何を漬けようかな？」と考えるのが日課になっていて、まさに毎日の小さな楽しみです。
初心者でもこんなに簡単に、しかも美味しくできるなんて。
ぬか漬け、ハマりそうです。